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Culinarium Alpinum in Stans, 30. August 2020



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Dominik Flammer, Food-Scout und Initiant des Culinarium Alpinum, hat dem Kapuzinerkloster neues Leben eingehaucht. Viele von uns erinnern sich noch gerne an die Matinee Culinaire vor drei Jahren, wo er uns in die alpine Ernährungs- und Kulinarikgeschichte einführte. Er bietet uns vor der offiziellen Eröffnung des Culinarium Alpinum eine exklusive Führung durch das neu entstandene Kompetenzzentrum der Alpenkulinarik an.

Um ca. 13.00 Uhr werden wir bei einer Alpinen Tavolata im hauseigenen Restaurant Refektorium all die Alpinen Spezialitäten geniessen. 

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